2014年12月30日 星期二

意大利葡萄酒標籤小字典

Vino da-TavoIa 日常餐酒(無產區管制標示),相當於法國VDT 
DOC 法定產區酒,相當於法國AOC 
DOCG 高級法定產區酒,意大利酒最高級 
Annata 釀酒年份 
Vendemmia 葡萄收穫年份 
Dolce 甜 
Abboccato 微甜 
Amabile 中度甜酒 
Asciutto、Secco 不甜 
Cantina 酒廠 
Cantlna sociale 合作社 
Cooperativa viticola 酒農合作社 
Fattoria、Tenuta 葡萄園 
Imbottigliato 裝瓶 
Origine 產地 
Rosate, Vino 玫瑰紅酒 
Ripasso 表示口感較重 
Spumante 氣酒 
Superiore 表示酒精濃度較高
Vino novella 新酒

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